Lunedì 24 luglio il Consiglio Comunale ha riconosciuto la De.Co. a Chiara Savio e Andrea Guala per la produzione del loro miele. Il riconoscimento segue alla verifica della Commissione Competente che con Verbale della Commissione De. Co del giorno del 23/06/2023 alle ore 18:00 presso la Sala Consiliare del Comune di Bioglio, ha attestato che le istanze dei richiedenti devono essere accolte con la conseguente iscrizione delle aziende agricole
“ Casa Borio”( codice apistico 005BI036) e “Beeoglio” ( codice apistico 071BI052) presso il registro Comunale De. Co.
“Con grande gioia il Consiglio Comunale ha conferito la Denominazione di Origine Comunale a Chiara Savio e Andrea Guala. Due giovani e bravissimi apicoltori del paese. Con questa certificazione, da un lato viene riconosciuta la qualità del loro lavoro, il rispetto dei protocolli e degli standard di qualità che la commissione composta da Piermario Garbino, Luigi Spina e Paolo De Toma, presidente dell’Associazione Biellese Apicultori hanno certificato e dall’altro diventano manifesto del mondo che vogliamo. Un mondo dove tradizione e futuro si incontrano, dove essere giovani vuol dire essere il motore della trasformazione di un territorio, dove la volontà diventa realtà e dove la comunità si ritrova nella sua storia. Si tratta del primo riconoscimento, nei prossimi mesi ci auguriamo di riconoscere altre eccellenze che raccontino a tutti la meraviglia di questo paese”.
